豆鼓香菇蒸排骨的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、生津液、补虚等功效；可与红薯、白菜、紫菜搭配；与菱角、菊花、田螺相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、预防贫血、抗癌等功效；可与鸡腿、木瓜、油菜搭配；与海虾、鸽肉、基围虾相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、预防蛀牙、清理胃水等功效；与红豆馅、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；