| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 632克 | 干拌面热量/卡路里1066千卡 | |||
 热量1066千卡,相当于打沙袋178分钟消耗的热量360 | |||||
1、先在锅里放适量水，开火
2、将葱叶、蒜叶洗净切碎放入面条碗中
3、在碗中加入适量盐、生抽、老抽、醋、鸡精、麻油、荤油、胡椒粉
4、水快开打入鸡蛋，也可以煎荷包蛋
5、水开后，舀一勺开水放入碗中搅匀。锅中放入面条
6、煮开后再煮一分钟就可以捞面条了，盛上鸡蛋拌匀开吃
7、鸡蛋也刚刚好，懒人必备！
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、帮助消化、呵护咽喉等功效；与赤豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、护肝、促消化等功效；可与绿豆芽、黄瓜、姜搭配；与小白菜、茼蒿、羊排相克，同食可能会引起不适；
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