西芹炒肉末的热量和减肥功效

肉末的热量395千卡（每100克）；具有润燥、补虚、生津液等功效；可与白菜、牡蛎、蕨菜搭配；与香菜、基围虾、龟相克，同食可能会引起不适；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有排毒清肠、降血糖、保护肝功能等功效；可与莴笋、五花肉、粳米搭配；与鸡胸肉、蜂蜜、草菇相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、增进食欲、促进消化等功效；可与牛肉、牛腩、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、降血压、高脂血症等功效；

味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；