| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 90千卡 | 18千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 73千卡 | 366千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 总量 | 1018克 | 酥炸孜然茄宝热量/卡路里1154千卡 | |||
 热量1154千卡,相当于跆拳道115分钟消耗的热量600 | |||||
1、茄子去蒂洗净备用
2、茄子一切为二再切成不规则块状
3、切好茄块放入容器中撒上盐腌制10分钟左右
4、面粉中打入一个鸡蛋
5、再放入孜然粒、黑胡椒粉、辣椒粉、糖
6、倒入啤酒和适量的清水搅拌成糊状
7、腌制入味的切块挤出水份放入面糊中裹匀
8、锅中倒入适量的玉米油加热至7-8成热放入切块开始大火炸
9、茄块刚下锅不要动等炸一会定型再翻动炸制金黄色即可出锅
10、炸好的茄块好诱人噢
11、将茄块摆入菜盘上搭配蒜酱蘸着吃别有一番滋味
12、茄子营养丰富是家家户户的的家常菜可是这样做味道就不同哦
13、品着小酒更有生活
14、普通食材做出不寻常的味道
15、搭配小菜香肠和芹菜拌海米
16、搭配水果柿子吸着吃好甜啊
17、这样的晚餐一定要和爱的人分享噢
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、治胃癌、抑癌抗瘤等功效；可与鳗鱼、海虾、牛肉搭配；与墨鱼、乌鳢、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、养心、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、保护肝脏、解热烦等功效；可与北极虾、桂圆肉、牡蛎 搭配；与鹅蛋、田鸡、菠萝相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解油腻、祛腥、帮助消化等功效；
辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健脾胃、挡辐射、降血糖等功效；可与花菜、海虾、小白菜搭配；与羊肝、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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