| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | ||
| 杏仁粉 | 克 | 47千卡 | 389千卡 | ||
| 蓝莓 | 克 | 51千卡 | 57千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 585千卡 | 361千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 786千卡 | 873千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 493克 | 金宝顶蓝莓玛芬热量/卡路里2190千卡 | |||

1、把金宝顶的四种原料混合,用手搓成碎粒状,入冰箱冷藏;

2、60g黄油和90g淡奶油隔水加热至融合,晾凉后分次加入打散的鸡蛋,搅拌均匀;

3、筛入150g面粉和5g泡打粉的混合物,加入50g糖和一点盐拌均;

4、往面糊中倒入60g蓝莓,稍微拌匀,烤箱预热180度;

5、把和好的面糊分入6个纸杯,装点剩余蓝莓;

6、取出金宝酥粒均匀洒满面糊,入烤箱约25分钟,表面上色适度即可。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效;
杏仁粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进血液循环、抗肿瘤、降血脂等功效;可与牛奶、西洋菜、白果搭配;与五花肉、火腿、猪肉相克,同食可能会引起不适;
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强活力、治疗便秘、促进代谢等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效;可与玉米、基围虾、肥牛搭配;与地瓜、豆奶、味精相克,同食可能会引起不适;
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