| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 976克 | 酸甜排骨热量/卡路里1693千卡 | |||

1、备好所有食材

2、排骨内加入少许盐少许酱油腌制10分钟后加入生粉拌匀

3、每块肉均匀的包裹着生粉待用

4、油热至七分热后放入排骨炸,时翻动,让每块肉均匀上色

5、炸至表面金黄即可捞出控油备用

6、锅内倒少许油,油热后倒入西红柿翻炒片刻加入一碗半水煮到西红柿出色后加入少许盐和糖,蕃茄沙司

7、煮至汤汁浓稠后?

8、汤汁浓稠后加入排骨,青椒翻炒每块肉裹上酱汁,大火收汁即可

9、完成装盘
排骨的热量264千卡(每100克);具有补虚、润肌肤、解热毒等功效;可与紫菜、海带、萝卜搭配;与百合、黄豆、香菜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、促进消化、帮助消化等功效;可与三文鱼、山楂、菜花搭配;与香菇、猪肝、鳙鱼相克,同食可能会引起不适;
生粉的热量355千卡(每100克);具有抗氧化、利水消肿、养颜等功效;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、帮助消化、健胃消食等功效;可与糙米、紫甘蓝、鲳鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、和中益肺、调味等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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