| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 575千卡 | 115千卡 | ||
| 蒜苔 | 克 | 33千卡 | 66千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 11千卡 | 27千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 212千卡 | 212千卡 | ||
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | ||
| 亚麻籽油 | 克 | 212千卡 | 884千卡 | ||
| 总量 | 907克 | 爱心黄金炒饭热量/卡路里1187千卡 | |||

1、米饭放凉加入鸡蛋

2、将火腿肠、蒜苔、小葱、黄瓜洗净备用。

3、将火腿肠、黄瓜、小葱、蒜苔切碎

4、锅烧热倒入亚麻籽油

5、倒入拌匀鸡蛋的米饭

6、炒至米粒分明时加入火腿翻炒

7、加入蒜苔翻炒

8、加入黄瓜翻炒

9、加入葱花

10、炒制完成,关火出锅

11、装盘开动
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和五脏、健脾养胃、通血脉等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
蒜苔的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有治便秘、大便秘结、预防冠心病等功效;可与黄鱼、乌鸡、木耳搭配;与韭菜相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补肾气、润燥、滋阴等功效;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗解表、通阳活血、促消化等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、香干、腐竹相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、防酒精中毒、抗肿瘤等功效;可与土豆、虾米、醋搭配;与白萝卜、卷心菜、杨梅相克,同食可能会引起不适;
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