| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 100千卡 | 20千卡 | ||
| 葱 | 克 | 6千卡 | 31千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 姜 | 克 | 5千卡 | 46千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 24千卡 | 392千卡 | ||
| 银鱼 | 克 | 525千卡 | 105千卡 | ||
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 6千卡 | 195千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 71千卡 | 355千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1354克 | 银鱼芹菜馄饨热量/卡路里1068千卡 | |||

1、准备好备用食材,葱其实用不到这么多,我懒得剪开啦!左上角是银耳,我用的有点多,其实为了增加口感用的,太多会起腻,如果没有就不用。

2、切葱和芹菜

3、尽量细一点,因为银鱼打泥之后不用像猪肉馅儿一起剁,所以切多大就多大

4、开洋切丁

5、银鱼,开洋丁,银耳加上一些生粉,开始打泥巴

6、打之前记得控水,否则没有这么厚实,料也就水水的了。我就是水的很

7、打上一只鸡蛋,开始搅拌吧!用力,加油!不要忘了加上料酒,盐,糖和味精少许,我还加了一些生抽

8、是不是稀了!就是控水的问题,切记

9、原谅我的基本功,丑到爆的馄饨!

10、上屉蒸吧,当然,热水煮也行,我是为了造型,不美就死的神经病就是我。

11、看!是不是饱满了许多?

12、换个盘子,马上就黄金甲一般啦!哈哈哈…祝大家好胃口
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛湿、利尿消肿、养血补虚等功效;可与樱桃番茄、海虾、墨鱼搭配;与黄瓜、河蚬、河蟹相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、降低胆固醇、抗癌等功效;可与后腱牛肉、芦荟、牛肝菌搭配;与卤豆腐干、何首乌、干枣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱散寒邪、增进食欲、助阳等功效;可与牛肉、牛腩、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、防细菌感染、解热烦等功效;可与桂圆肉、海虾、肥牛搭配;与茶叶、柿子、红薯相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、帮助消化、促消化等功效;与红豆、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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