| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 枸杞叶 | 克 | 88千卡 | 44千卡 | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 602克 | 上汤枸杞叶热量/卡路里728千卡 | |||
 热量728千卡,相当于上课404分钟消耗的热量108 | |||||
1、枸杞叶，洗干净，皮蛋，火腿肠切片
2、油热，皮蛋整个丢锅里用锅铲切碎(如果是竹铲子，那就先用刀切碎吧)
3、加入一碗水(最好就用高汤，我家里不常备，就用水了)
4、水烧开了放入盐，鸡精，
5、放入枸杞叶
6、然后放入胡椒粉，芝麻油，就好啦
7、味道鲜美
枸杞叶的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、祛风明目、补虚益精等功效；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有降压、清热消炎、去热等功效；与红糖、黄鳝、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有解热毒、补肾气、补虚等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、促消化、提鲜等功效；
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