| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 552克 | 清汤牛肉炖萝卜热量/卡路里142千卡 | |||

1、牛肉用冷水浸泡排除血水

2、白萝卜去皮

3、白萝卜切方块

4、备用

5、牛肉下热水锅炒水去除末子

6、炒水时放入

7、烧水放入汤锅中,水开放入牛肉,大火将牛肉煮熟

8、肉熟放入萝卜

9、全是水蒸气,镜头都模糊了

10、出锅,放入香菜末,调味料根据口味自己调。记得不要放油额
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺祛痰、消食、防癌等功效;可与羊骨、鸡肉、鹅肉搭配;与木耳、虫草、猪腰相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食下气、促消化、醒脾和中等功效;可与胡萝卜、黄豆、羊肉搭配;与猪里脊肉、猪肉、火腿相克,同食可能会引起不适;
大料的热量195千卡(每100克);具有增进食欲、行气、促消化等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有开胃、帮助消化、增进食欲等功效;
香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止痛散寒、除冷健胃、温中行气等功效;
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