| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 439千卡 | 366千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 161千卡 | 321千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 449千卡 | 898千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 372克 | 卡通蜂蜜蛋糕热量/卡路里1453千卡 | |||

1、准备好材料:面粉120克和玉米淀粉30克,泡打粉3克,混合均匀成低筋面粉(面粉和玉米淀粉的比例是4:1),也可以直接用蛋糕粉,鸡蛋3个,蜂蜜50克,白糖50克,色拉油50克!

2、把白糖倒进装蜂蜜的盆子里,鸡蛋也打进去!

3、取一个大一点儿的盆子,里面倒热水,把盛鸡蛋的盆子放在热水里,用电动打蛋器将鸡蛋打发。一开始可以用低速搅拌,等到形成细腻的乳沫以后,换高速快速搅拌,在打发的过程中,鸡蛋会越来越浓稠。

4、直到将鸡蛋打发到非常浓稠的状态,提起打蛋器时,滴落 的蛋糊可以在蛋糊表面划出花纹并且花纹维持较长时间不会消失。打蛋头上保持有2-3CM的蛋糊不会滴落。这个程度就表示打发好了。

5、在打发好的蛋糊里分两次筛入混合好的低筋面粉。

6、用硅胶刮刀以从底部向上翻拌的形式,将面粉和蛋糊彻底拌匀。不要打圈搅拌,以免打发好的鸡蛋消泡。

7、在拌好的面糊里倒入50ml的植物油,也采用翻拌的形式搅拌均匀,成为蛋糕糊。

8、这就是搅拌好的蛋糕糊!

9、把搅拌好的蛋糕糊装进裱花袋里,我家没有买裱花袋,就用食品袋装的,然后在袋子的一角,剪一个小口,来代替裱花袋!

10、蛋糕机提前预热2分钟左右!在蛋糕机里面刷一层油,防粘!

11、把蛋糕糊挤到蛋糕机的模具里面!

12、盖上盖子,3分钟左右即可!(蛋糕机里的水蒸气越来越少,加热指示灯灭了后,再次亮起就可以了!)

13、看看,蛋糕的表面已经成金黄色了!屋子里飘荡着浓浓的蛋糕的香味!

14、做好的卡通蜂蜜蛋糕,样子萌萌的,好可爱,我家宝宝很喜欢吃!

15、成品图

16、成品图

17、成品图

18、成品图

19、成品图

20、成品图

21、成品图

22、成品图
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、增强免疫力、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补中和血、宽肠胃、治便秘等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、保肝解毒、滋阴等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消除疲劳、促进胃肠蠕动、促进睡眠等功效;可与梨、黄瓜、雪梨搭配;与大米、热水、米饭相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、润肺利咽、预防癌症等功效;可与肥牛、桂圆肉、小米搭配;与豆浆、茶叶、菠萝相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1