| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 朝天椒 | 克 | 354千卡 | 212千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | ||
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 608克 | 酸辣水晶粉热量/卡路里1053千卡 | |||

1、水晶粉泡水至软,捞出。

2、泡水的时间就准备材料。

3、水晶粉泡好后,下锅煮熟。

4、出锅冲水,防止连在一起。

5、锅起油,配料全部倒下去炒香。

6、加一点水,放豆瓣酱,辣妹子,调味,酱油。

7、水晶粉倒下去,翻炒均匀。

8、出锅,装盘。
肉末的热量395千卡(每100克);具有补钙、补肾气、补虚等功效;可与鸡蛋、白萝卜、冬笋搭配;与菊花、香菜、杏相克,同食可能会引起不适;
朝天椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃、促消化、促进消化等功效;可与鹌鹑、豆腐、北极虾搭配;与猪肝、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
泡椒的热量21千卡(每100克);具有降脂减肥、增强体力、降低胆固醇等功效;可与圆白菜、北极虾、海虾搭配;与胡萝卜、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
陈醋的热量56千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸;具有止血、护肝、防衰老等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、防癌、治疗高血压等功效;可与猪肝、西葫芦、猪骨搭配;与小龙虾、虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
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