| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 617克 | 大学芋热量/卡路里1793千卡 | |||

1、红薯切滚刀块,泡在水里去淀粉。

2、热锅凉油,倒入蜂蜜、红糖小火熬焦糖。

3、下入红薯块翻炒,倒入生抽(酱油)盖锅盖小火闷五分钟。

4、快熟的时候有小鸟的“啾啾”声,撒白芝麻就完成了。いただきます!
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气力、抗衰老、补虚乏等功效;可与猪小排、大米、牛奶搭配;与蛋黄、大花蟹 、柿子相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消除疲劳、保护肝脏、促进睡眠等功效;可与牛奶、桑葚、南瓜子搭配;与洋葱、大蒜、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肤、益气补血、活血化淤等功效;可与姜、小米、黑豆搭配;与肥牛、姜、牛排相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血脂、润肠、预防糖尿病等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、增进食欲、促进食欲等功效;
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