| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 487克 | 猪肉丸子汤热量/卡路里1466千卡 | |||

1、猪肉 葱 姜

2、放生粉 鸡蛋 胡椒 香油 搅拌均匀

3、下锅了

4、出锅了 汤点缀的并不美
肉末的热量395千卡(每100克);具有补虚、润肌肤、润肠胃等功效;可与蕨菜、枇杷、韭菜搭配;与何首乌、驴肉、香菜相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、驱寒、增进食欲等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、养血发胎、延缓衰老等功效;可与苋菜、海虾、桂圆肉搭配;与甲鱼 、鹅、糖精相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、降血压、抗癌等功效;可与牛肉松、牛肉末、牛腱子肉搭配;与油皮、日本豆腐、熏豆腐干相克,同食可能会引起不适;
生粉的热量355千卡(每100克);具有美容护肤、美容、利水消肿等功效;
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