| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茭白 | 克 | 51千卡 | 26千卡 | ||
| 番茄沙司 | 克 | 11千卡 | 112千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 1千卡 | 27千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 米醋 | 克 | 0千卡 | 11千卡 | ||
| 浓汤宝 | 克 | 16千卡 | 160千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 16千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 252克 | 鱼香茭白热量/卡路里99千卡 | |||

1、茭白剥皮如图

2、斜切薄片

3、木耳泡发,切丝备用

4、豆瓣酱?番茄沙司?浓汤包10?生抽10?米醋5?蜂蜜5

5、油锅烧热下入切好的木耳丝。

6、再下入茭白。

7、下入香菜碎

8、倒入调好的鱼香汁。翻炒三分钟

9、开吃
茭白的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解酒毒、减肥、解热毒等功效;可与猪蹄、芹菜、牛里脊搭配;与豆腐、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
番茄沙司的热量112千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、降血压、健胃消食等功效;可与福寿鱼、鲫鱼、鸡蛋搭配;与螃蟹、青鱼、鲢鱼相克,同食可能会引起不适;
豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有利湿消肿、消除水肿、降低胆固醇等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
米醋的热量11千卡(每100克);具有护肝、护肾、促消化等功效;可与大蒜、黑木耳、桑葚搭配;与小白菜、菜心、四季豆相克,同食可能会引起不适;
浓汤宝的热量160千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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