| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 26千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 917克 | 暖身当归羊肉锅热量/卡路里1807千卡 | |||

1、我还要再夸一次这款电火锅!不仅颜值高,温控还特好!今早我还拿来煎鸡蛋了,没放油完全不粘,省油利器呀,不开火也能煎鸡蛋!废话不多说啦,进入正题

2、先做准备工作,黑木耳和粉丝分别用冷水浸泡

3、当归和枸杞用冷水浸泡(中药材需要浸泡30min以上)

4、羊肉清洗干净后切块。因为我并不打算全部做羊肉锅,所以留了两大块没切打算明天白切哒~胡萝卜滚刀切块备用。

5、煮开后将刚才的水倒掉,重新加入干净的冷水,加入姜片,少量黄酒,继续大火煮开后转中火焖煮20min左右

6、继续加入切好的胡萝卜煮开

7、煮开后加入当归枸杞红枣(最好撕个口)黑木耳,2档火力焖煮15min左右

8、最后加入粉丝小火焖煮3min左右,出锅前按个人口味加入少许盐即可。

9、出锅啦!

10、不需要额外的调料,鲜掉眉毛啦!
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气补虚、温补肝肾、抵御风寒等功效;可与海参、白萝卜、辣椒搭配;与何首乌、竹笋、赤小豆相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌、抗癌等功效;可与香菇、大米、黄豆搭配;与辣椒、山楂干、杏相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有轻身强智、活血、补血等功效;可与草鱼、枣(鲜)、春笋搭配;与青萝卜、马肉、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
当归具有扩张血管、抗心肌缺血、抗炎等功效;可与桂圆肉、益母草、肉苁蓉搭配;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有保肝、滋补肝肾、明目等功效;可与决明子、青蟹、蚕豆搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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