| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | ||
| 螺旋藻 | 克 | 12千卡 | 26千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 清酒 | 克 | 133千卡 | 39千卡 | ||
| 味增 | 克 | 135千卡 | 199千卡 | ||
| 总量 | 978克 | 味增花蛤豆腐汤热量/卡路里777千卡 | |||
1、花蛤洗净备用,螺旋藻洗净,泡开
2、小锅中倒入适量清水烧开,放入泡好的螺旋藻煮一会后
3、倒入豆腐,花蛤
4、味增用清酒调开,加入一点白糖提鲜(白糖一定不能多),倒入汤里
5、花蛤开口即可把锅移开,因为余温会让它变熟
花蛤的热量62千卡(每100克);具有化痰、滋阴明目、软坚等功效;可与绿豆芽、槐花、豆腐搭配;与田螺、水芹菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
螺旋藻的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有抗衰老、减肥、养颜护肤等功效;
味增的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:钠盐含量过高;
清酒的热量39千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、润肺生津、调味等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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