| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 664克 | 妖兽啦这里有人吃菜根啦热量/卡路里1389千卡 | |||

1、菠菜洗干净,不喜欢根的话就不要洗了…

2、根是挺难洗的,可是可是,它很好吃啊,熟了之后甜甜的

3、锅里放水烧开,搁点盐,把根,杆,叶按顺序往锅里扔,焯一下~菠菜下锅之后我才反应过来,我又不嫌它涩,为嘛要焯啊…你根据自己的情况决定焯不焯好了…

4、焯好捞出来惹~碗里打个鸡蛋,拿俩干辣椒

5、拿根葱,记得扒皮洗干净啊…

6、鸡蛋搁盐打散,摊成蛋饼,不要在意白芝麻和那边上一圈糊,我可以解释!算了,不说了…

7、锅里搁油,扔葱段姜片辣椒段爆香,加水烧开,等水开的时候可以根据个人口味搁点儿生抽

8、干粉条洗干净扔锅里,水不够的话随时都可以加哒~

9、中小火炖啊炖,炖到水没剩多少了捞一根尝尝是不是快熟了

10、是的话就可以把菠菜和撕成块的蛋皮扔进去啦~

11、扒拉匀,尝下不咸的话记得再加点儿盐

12、没啥问题了就可以关火往外盛啦~

13、粉条,带蛋的粉条,啥都带的粉条⊙_⊙

14、来,张嘴~
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治痔疮、增进健康、清洁皮肤等功效;可与羊肝、魔芋、花生搭配;与带鱼、酸奶、鳝鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、保护肝脏、解热烦等功效;可与银鱼、菠菜、玉米搭配;与红薯、雪莲果、菠萝相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有健脾胃、强肾阳、抗衰老等功效;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有开胃消食、降血糖、促进血液循环等功效;可与豆腐、基围虾、卷心菜搭配;与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、抗癌、增强食欲等功效;可与洋菇、后腱牛肉、花菇搭配;与内脂豆腐、千页豆腐、大枣相克,同食可能会引起不适;
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