| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 372千卡 | 93千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 476克 | 蒜蓉蒸虾仁热量/卡路里443千卡 | |||
1、虾洗净后去头去壳,并刀虾背上轻切一刀,这样蒸熟后虾仁卷起更漂亮
2、蒜头剁碎、姜切丝备用,取一盆子放入虾仁、盐、蒜蓉、姜丝、生粉、麻油,几滴生抽抓匀腌制15分钟
3、取一干净盘子姜丝垫底,将腌制好的虾仁倒入盘子平铺,锅内放蒸架烧开水后放入盘子,小火蒸五分钟
4、蒸熟后撒上适量葱花
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑、治疗高血压、帮助消化等功效;可与豆苗、燕麦、香菜搭配;与果汁、荷兰豆、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有预防感冒、降低胆固醇、排毒清肠等功效;可与猪肉、五花肉、排骨搭配;与芒果、草菇、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、增进食欲、驱散寒邪等功效;可与牛肉、海蟹、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1