| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 米粉 | 克 | 1392千卡 | 348千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 7千卡 | 37千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 474千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 740克 | 芹菜肉丝炒米线热量/卡路里1913千卡 | |||
 热量1913千卡,相当于潜泳128分钟消耗的热量900 | |||||
1、米粉提前泡好
2、然后放锅里煮至熟
3、猪肉切丝
4、煮熟的米粉
5、然后加入冷水里泡一个小时
6、芹菜清洗干净
7、锅里加入油加入切好的猪肉
8、快速炒散炒至变色
9、然后加入芹菜及胡萝卜炒
10、翻炒一会
11、然后加入泡过的米粉
12、快速炒匀
13、然后在加入生抽
14、炒至均匀
15、在加入盐
16、大火炒一会
17、出锅前加入鸡精炒匀
18、炒好后装盘
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、开胃、养血补虚等功效；可与香菇、核桃、西瓜搭配；与虾、兔肉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血、暖胃、益气等功效；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、生津液、润肌肤等功效；可与鸡腿菇、银耳、大蒜搭配；与鹌鹑、乌梅、豆类相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、消食、增强免疫力等功效；可与西瓜、大米、圆白菜搭配；与冬虫夏草、柚子、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
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