| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 636克 | 烫面韭菜盒热量/卡路里1654千卡 | |||
 热量1654千卡,相当于吃东西1103分钟消耗的热量90 | |||||
1、面粉中放少许盐
2、慢慢加入开水搅拌
3、和成面团静置十分钟左右，这个时间可以做馅料了。
4、在晚中磕入鸡蛋，放少许盐
5、将鸡蛋炒熟
6、切碎
7、放入切碎的鸡蛋内
8、拌匀
9、拌匀
10、将面团取出切成均匀的小块儿
11、擀圆
12、包成饺子状
13、拧出花边
14、完成
15、依次包完
16、平底锅中放入色拉油，待油7成热时放入生坯
17、煎至两面金黄
18、出锅
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、止渴、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、益肝健胃、解毒等功效；可与鲫鱼、海虾、虾搭配；与牛肉、蜂蜜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与北极虾、羊排、牡蛎 搭配；与牛奶、鹅肉、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效；
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