| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 19千卡 | 97千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 18千卡 | 355千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 529克 | 自制意面热量/卡路里1363千卡 | |||

1、高筋面粉过筛

2、将高筋面粉倒入面条机中

3、加入4平杯

4、盖上盖子,倒入200ml清水

5、选择意面模具安装后即可压面

6、面条制作完成

7、准备好做意面材料

8、将瘦肉剁成肉末

9、将香菇切丁后和肉末、水淀粉、生抽、番茄酱、鸡汁放入锅中搅拌均匀

10、开火后炒制,差不多熟后滴入橄露提香

11、意酱做好

12、锅里煮开水后放入荷兰豆和西兰花焯熟

13、然后放入做好的面条在水里焯熟后倒入热水,面条捞起过凉水

14、装盘

15、完成

16、好吃
肉末的热量395千卡(每100克);具有润燥、生津液、补虚等功效;可与韭菜、木瓜、南瓜搭配;与何首乌、茶叶、明虾相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养阴凉血、预防高血压、生津止渴等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、预防高血压、提高免疫力等功效;可与花菜、鳕鱼、马蹄搭配;与野鸡、鹌鹑、西红柿相克,同食可能会引起不适;
生粉的热量355千卡(每100克);具有养颜、美容养颜、美容护肤等功效;
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