| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 449千卡 | 898千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 526克 | 6寸圆盘彩虹蛋糕热量/卡路里2859千卡 | |||

1、鸡蛋,糖,油,牛奶混合,打蛋器打匀

2、蛋白打发到小弯勾状态,如图

3、面粉筛到图一的混合液中,加入喜欢的色素,拌均匀

4、把蛋白混合到步骤3中,翻拌均匀,这个是剩下的蛋糕糊混合到一块儿再来个颜色

5、烤箱预热190度,时间20分钟,蛋糕液放进去后烤箱温度调到175度,这个根据自家烤箱脾气来定

6、蛋糕胚放凉,抹上奶油,就好啦,切开美美哒
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效;可与荠菜、小米面、肥牛搭配;与雪莲果、豆奶、兔肉相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、保护胃肠、调整胃肠道等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、改善视力、美容等功效;可与草莓、蜂蜜、香蕉搭配;与金针菇、白砂糖、橙相克,同食可能会引起不适;
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