| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 114千卡 | 143千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 474克 | 土豆肉片热量/卡路里614千卡 | |||

1、肉切片加入生抽生粉拌匀放一会

2、土豆切片放入水中漂着待用

3、锅里加油烧热刨肉,我的做法永远是肉入锅改小火刨。

4、锅里加点油,倒入土豆片不停翻炒,注意点水避免粘锅,加入盐和生抽翻炒。

5、土豆差不多都熟了加入肉翻炒加胡椒、白砂糖,翻炒哈再加入鸡精。

6、关火翻炒哈起锅盛盘。
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋肝阴、止消渴、解热毒等功效;可与洋葱、冬笋、黑木耳搭配;与香菜、基围虾、菊花相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、和中养胃、降糖降脂等功效;可与牛腩、牛肉、牛里脊搭配;与香蕉、螃蟹、圣女果相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、呵护咽喉、预防蛀牙等功效;与红豆馅、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有增进食欲、促进消化、温中下气等功效;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促消化、增进食欲、提鲜等功效;
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