宫保鸡丁的热量/卡路里_宫保鸡丁的做法

1、准备好所有材料，鸡胸肉切丁放一点盐、胡椒粉、料酒、蛋清抓匀，再放点淀粉抓匀。腌一会。
将糖、酱油、醋、蒜末、香葱、淀粉，加一点水调成芡汁
2、锅里放油，腌过的鸡丁入锅断生后立马取出
3、另起一锅，油热后先放入花椒，小火出香味后放入大葱、干辣椒炒出香味。放入鸡丁翻炒，再放入花生和胡萝卜，再放入一勺豆瓣酱，可以适当放点水。最后放入提前做好的芡汁，迅速翻炒均匀
4、炒匀出锅放点香葱点缀

鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、添髓、补虚健胃等功效；可与松子、豇豆、茶树菇搭配；与鲤鱼、菊花、红薯相克，同食可能会引起不适；

花生米的热量298千卡（每100克）；具有润肺止咳、清咽止咳、促生长等功效；可与莲子、南瓜子、粳米搭配；与黄瓜、河蟹、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、利尿、促进消化等功效；可与绿豆芽、圆白菜、比目鱼搭配；与辣椒、苹果、柚子相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有挡辐射、促消化、减肥等功效；可与鹌鹑、虾、娃娃菜搭配；与南瓜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

蛋清的热量144千卡（每100克）；具有去黑头、清热解毒、延缓衰老等功效；可与菠菜、桂圆、辣椒搭配；与桔子、地瓜、菠萝相克，同食可能会引起不适；

宫保鸡丁的热量和减肥功效