| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 精制油 | 克 | 567千卡 | 900千卡 | ||
| 咖啡粉 | 克 | 61千卡 | 509千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 坚果 | 克 | 146千卡 | 487千卡 | ||
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 367克 | 咖啡干脆饼热量/卡路里1528千卡 | |||

1、材料图合集

2、启动烤箱200度上下火,预热20分钟。
除了坚果外,所有材料混合如图质地,然后倒入坚果进行搅拌。
然后将面团分成份,整形成图中这样即可。
TIPS..整个搅拌过程都要切拌手法,避免搅拌过度起筋。

3、送入烤箱进行第一次烘烤,上下火180度,15分钟后取出,如图,将中间还软软饼干条进行切割。
TIPS..切割时,继续插电模式,确保烤箱门关闭保持内部温度。我们还需要进行二次烘焙

4、第二次送入烤箱前,我们需要将切割好饼干片进行“咸鱼翻身”,原来平整的底部全部向上哟,送入烤箱,上下火调整至150度,30分钟。
TIPS..由于舅妈做的款式比较扁平,所以第二次烘烤的时候不需要再进行翻面,如果你希望你的饼干样子比较高耸款式的,请多加一次翻面哟。

5、Ending秀
HI,
我是爱娃(Elva)
教你如何做早餐的爱娃
不是夏娃
我也不会告诉你苹果在哪里
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、延缓衰老、滋阴润燥等功效;可与韭菜、香椿、茼蒿搭配;与茶叶、鹅肉、菠萝相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有缓中止痛、补血养颜、护肤等功效;可与小米面、小米、黑豆搭配;与牛肉、牛里脊、松花蛋相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、消炎、祛除腥膻之味等功效;与赤豆、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
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