| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼头 | 克 | 700千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 剁椒蒸鱼头热量/卡路里700千卡 | |||
 热量700千卡,相当于开货车108分钟消耗的热量390 | |||||
1、 先把鱼头洗净，然后切成两半，用盐均匀抹在鱼头上
2、 把姜切成姜丝，均匀的铺在鱼头表面和底部
3、 把剁椒均匀的铺在鱼头表面，淋少许剁椒汁
4、 上蒸锅隔水蒸8分钟
5、 出锅前，淋一层爆香的油
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高性欲、健脑、补充蛋白质等功效；可与豆浆、丝瓜、豆腐搭配；与西红柿、枣、绿豆相克，同食可能会引起不适；
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