| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 180千卡 | 899千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 816克 | 白菜猪肉水饺热量/卡路里1450千卡 | |||
1、先将白菜洗净焯水
2、猪肉剁碎,白菜剁碎,挤干水分,同猪肉搅拌,放入料酒,盐,鸡蛋,味精,酱油,搅拌均匀。
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除烦解渴、通利肠胃、解渴利尿等功效;可与排骨、瘦肉、虾皮搭配;与黄瓜、山竹、兔肉相克,同食可能会引起不适;
猪肉末的热量395千卡(每100克);具有补肾气、解热毒、补虚等功效;可与柿子、紫菜、圆白菜搭配;与菊花、龟、驴肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、预防蛀牙、促进消化等功效;与赤豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、解热烦、养血发胎等功效;可与荠菜、洋葱、牡蛎 搭配;与豆奶、柿子、牛奶相克,同食可能会引起不适;
葱花具有预防高血压、抗癌、减肥等功效;
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