| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 515克 | 番茄滑蛋虾热量/卡路里237千卡 | |||

1、准备材料。

2、虾仁用盐 料酒 生粉 生姜丝腌制10分钟,鸡蛋打散 番茄切块 香肠切块。

3、锅中倒油,放入虾仁滑散。

4、倒入番茄和香肠翻炒。

5、然后盛出。

6、锅中倒油,倒入打散的蛋液。

7、倒入步骤5 翻炒。

8、关火最后调少许盐即可。
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、抗癌、治疗高血压等功效;可与西兰花、西葫芦、豆腐搭配;与香菇、鲢鱼、红薯相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有帮助消化、防心肌梗死、缓解神经衰弱等功效;可与葡萄、海马、圆白菜搭配;与西瓜、洋葱、橄榄相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防癌症、润肺利咽等功效;可与荠菜、羊排、黄豆搭配;与消炎片、田鸡、糖精相克,同食可能会引起不适;
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