| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 豆泡 | 克 | 196千卡 | 245千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 3千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 817克 | 水煮牛肉挑食版热量/卡路里1131千卡 | |||

1、牛肉切片,加入酱油两勺 料酒一勺 生粉拌匀 可以根据自己口味放一些胡椒粉

2、八角 花椒

3、蘑菇

4、黄瓜切成条,不用煮过水,喜欢吃软的就滚一下水

5、豆泡

6、生姜

7、辣椒……不怎么辣就是了

8、油锅热后加入生姜炸出味

9、加入辣椒和花椒八角

10、炸出香味后捞起放在一旁备用

11、油锅加入水后等待烧开

12、水滚后放入牛肉

13、然后放入豆泡

14、捞起所有的牛肉摆盘,再加上刚才过水后的菜

15、放上辣椒 淋上热油 哦了
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有防感冒、祛风湿、胃肠胀气等功效;可与卷心菜、鳕鱼、娃娃菜搭配;与黄瓜、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、温中止呕、驱寒等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
生粉的热量355千卡(每100克);具有利水消肿、养颜、美容养颜等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、促进食欲、止痒消肿等功效;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、抗衰老、清热利水等功效;可与绿豆芽、苹果、鱿鱼搭配;与花生酱、火龙果、枣相克,同食可能会引起不适;
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