| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 海底椰 | 克 | 74千卡 | 231千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 293克 | 海带响螺煲热量/卡路里169千卡 | |||

1、这是没有泡发的响螺。要提前泡发,我一般都是泡发12小时以上~~

2、将泡发好的响螺切成段,宽度1厘米左右,当然你也可以切得大块点, 完全依个人喜好~~

3、海带提前泡发

4、砂锅内加入适量的水。加入陈皮和海底椰可以去腥提鲜,海底椰还有润肺清肺之功效~

5、先等水沸腾,再放入食材,大火烧开后,用中小火慢炖半小时以上。因为响螺肉质肥美,所以可以适量延长点时间~~~煲的时候,也可以直接用高汤或者加入点排骨一起煲,味道就会更鲜美了!

6、气味香润可口,功效则滋阴、强筋骨,既美味,又滋阴养生。

7、坤博砂锅来个正面特写!
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利尿消肿、排铅解毒、增强免疫力等功效;可与北豆腐、大白菜、木耳搭配;与柿子、猪血、薏米相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有解毒、助阳、杀菌等功效;可与牛腩、海蟹、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
海底椰的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、清心安神、养颜等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、促进消化、治肝顺胃等功效;与豆馅、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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