| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 1千卡 | 24千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 372克 | 自制早餐云吞热量/卡路里568千卡 | |||
1、将瘦肉洗干净,剁成肉末待用(或者购买绞好的肉馅也可以)
2、适量葱姜切成末,香菜切成小段备用
3、猪肉加适量水用筷子一个方向搅拌,加入葱,姜,盐,鸡精,鲁花酱油继续搅拌!

4、拿出准备好的云吞皮放在手心,里面放适量肉馅,将肉馅边缘用手指掐上,如图,已经成型!

5、开火,将锅里加入水烧开(若家里有高汤则更好),放入云吞,煮至快熟的时候,为了让汤也入味,放入鸡精,盐,喜欢吃鸡蛋可以在打一个鸡蛋放在汤里,在加入香菜,香油可以出锅了,美美的早餐做成!
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润燥、润肠胃、润肌肤等功效;可与菜花、圆白菜、南瓜搭配;与北极虾、明虾、红螺相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有醒脾和中、治疗感冒、温胃散寒等功效;可与黄豆、虾、胡萝卜搭配;与排骨、猪肉、五花肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、清热解毒、增强皮肤润滑等功效;可与西红柿、肥牛、玉米搭配;与地瓜、消炎片、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进消化、提鲜、促消化等功效;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有护发、治疗高血压、慢性咽喉炎等功效;可与菠菜搭配;
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