| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 1328克 | 韭菜饺子馅料+云吞馅料热量/卡路里4947千卡 | |||
 热量4947千卡,相当于画画1099分钟消耗的热量270 | |||||
1、肥瘦分开 因为搅拌机不能搅肥肉 所以瘦肉随意切然后放入搅肉杯中
2、肥肉部分先不去皮 然后在皮上面切好小丁 就轻轻松松全部切下了
3、切好
4、瘦肉和肥肉混合一起剁一下就可以了 这一份肉是做饺子和云吞的 然后分成两份 喜欢肉的就多放点
5、云吞馅料：先准备一碗葱姜水 然后把肉放入淀粉 油 盐 酱油 葱花顺时针方向搅拌加入葱姜水 每次搅拌加葱姜水重复三四次
6、这样子的云吞馅料吃起来有很香的葱姜味
7、韭菜饺子馅料：猪肉加入淀粉 五香粉 盐 韭菜搅拌一下就可以了
8、网上很多人做的玫瑰花饺子 每一个饺子叠上去时要沾一点水 然后铺上馅料对折不要摁下去把口封起来了 轻轻的对折就可以了
9、因为要卷起来 所有还要沾一点水上去才保证等一下不会散开
10、卷好的花 吃的时候 摆上平底锅煎金黄然后放一下水盖上锅盖就可以了
11、满满的饺子和云吞
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、滋阴、润肌肤等功效；可与韭菜、冬笋、洋葱搭配；与甲鱼、驴肉、龟相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾温中、消炎利尿等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、预防高血压、预防心血管硬化等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、治疗便秘、大便秘结等功效；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有健脾、和血、补虚损等功效；
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