| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 788克 | 冰糖雪梨热量/卡路里1326千卡 | |||

1、把水烧开,加入雪梨和冰糖,炖制5到10分钟,之后再加入红枣和葡萄干。
梨的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肝、退热、治疗高血压等功效;可与姜汁、猪肺、蜂蜜搭配;与螃蟹、柿子、大闸蟹相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒、生津止渴、化痰止咳等功效;可与香蕉、莼菜、黑芝麻搭配;
红枣的热量264千卡(每100克);具有降低胆固醇、抑制癌细胞、保护肝脏等功效;可与粳米、花生、莲子搭配;与螃蟹、葱、玄参相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有补血气、防止冠心病、护肠等功效;可与枸杞子、薏苡仁、糯米搭配;与骆驼肉、白开水、海鲜相克,同食可能会引起不适;
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