| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 168千卡 | 84千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 237千卡 | 395千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 395克 | 肉沫蒸豆腐热量/卡路里440千卡 | |||
 热量440千卡,相当于吹号角220分钟消耗的热量120 | |||||
1、豆腐切块摆盘、香菇切碎备用
2、热锅入油，先放入蒜末炒香，再放入肉沫煸炒，接着放入剩下所有调料炒制
3、炒好的肉沫浇在豆腐上
4、放入方太蒸微一体机，蒸汽烹饪-普通蒸-100度10分钟，出炉撒上葱花即可
5、大功告成，美味的肉沫蒸豆腐好了！
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有清洁肠胃、补脾益胃、解热毒等功效；可与海带 、鲑鱼、香菇搭配；与猪血、苦瓜、小葱相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、抗血栓、增强免疫力等功效；可与牛腩、油菜、木耳菜搭配；与河蟹、明虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
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