| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 474克 | 草菇三鲜汤热量/卡路里136千卡 | |||
 热量136千卡,相当于自行车测功器27分钟消耗的热量300 | |||||
1、原料洗净，沥干。
2、草菇切去底部切片，瘦肉切片，西红柿切片，生姜切片，葱切花。
3、烧锅下油，待油热放入姜片，草菇，注入清水或清汤。待汤开时放入肉片，用中火煮。
4、汤煮出味时加入西经红柿片，西兰花，调入盐，胡椒粉煮透，撒上葱花即可。
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、滋阴、润肌肤等功效；可与菜花、芦笋、大蒜搭配；与海螺、北极虾、红螺相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、清热解毒、增强免疫力等功效；可与茭白、鸡蛋、山楂搭配；与香菇、河蟹、冰棍相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增强免疫力、增强血管韧性等功效；可与鸡肉、胡萝卜、平菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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