| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 3千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 5千卡 | 129千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 835克 | 肉包子热量/卡路里1967千卡 | |||
 热量1967千卡,相当于刮掉油漆656分钟消耗的热量180 | |||||
1、温水放酵母 糖 泡十分钟 慢慢倒入面粉 用筷子搅拌 再用手开始揉面
2、揉至基本光滑 用保鲜膜盖起来 发面
3、小葱洗净 切碎
4、肉剁碎
5、加入 适量， 生抽 老抽 生姜 盐 一个鸡蛋 顺时针搅拌均匀
6、面发好了 开始揉面
7、分成一个一个小剂子 擀成边上薄 中间厚的圆形
8、包好的成品 下面垫上油纸 盖上锅盖 醒半个小时
9、醒半个小时开始蒸 蒸15分钟 关火后不能马上开锅盖 闷5分钟开 不然包子皮会皱 好了 香喷喷的包子出锅了
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、和血、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、调味、促进消化等功效；与赤豆、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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