| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼头 | 克 | 700千卡 | 140千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 25千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 810克 | 滋补鱼头豆腐汤-威厨艺热量/卡路里928千卡 | |||
 热量928千卡,相当于剪指甲928分钟消耗的热量60 | |||||
1、鱼头洗净沥水、豆腐洗净切块，葱姜蒜切好，备用
2、锅里倒油，油热把姜倒入煸炒出香味
3、把鱼放入用油煎一下，两面都要煎好，火不要太大，容易糊
4、煎好后放入水，料酒，大火煮开
5、倒入豆腐，加适量盐
6、小火继续煮15分钟
7、即可出锅
8、撒上少许胡椒粉~~
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补充蛋白质、预防心脑血管疾病、增强性欲等功效；可与豆浆、豆腐、丝瓜搭配；与山楂、枣、绿豆相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、下气消痰、解热毒等功效；可与芹菜、鳝鱼、上海青搭配；与葱、蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有解毒、杀菌、增进食欲等功效；可与海蟹、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
