| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 38千卡 | 25千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 73千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 952克 | 冰花生煎饺热量/卡路里2687千卡 | |||
 热量2687千卡,相当于华尔兹舞896分钟消耗的热量180 | |||||
1、猪肉洗干净，韭菜摘好洗净。
2、面粉300克加150克温水揉成光滑的面团，盖上湿布醒面。
3、猪肉我是自己剁的，加上适量姜一起剁碎即可。
4、剁好的肉馅加一颗鸡蛋，一点点白糖，生抽，酱油，盐，香油朝一个方向把肉馅搅出胶。
5、切碎的韭菜加进去。
6、搅拌匀的饺子馅儿。
7、醒好的面团分成小剂子滚圆。
8、擀成边缘略薄的饺子皮。
9、装上适量馅料。
10、从一边依次捏出饺子褶。
11、捏好的饺子。不想做生煎这样煮熟就是水饺。
12、20克面粉加250克的凉水的比例调匀。
13、小到中火，看到饺子底部黄色。
14、面粉水加进去，水量到饺子的三分之一到一半处均可。
15、盖上盖子转小火慢慢煎制。
16、水份耗干，饺子底部有金黄色脆皮关火即可。
17、香香脆脆的生煎饺子。
18、底部的冰花太香脆了。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、养胃、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、滋阴、止消渴等功效；可与鸡蛋、冬笋、芒果搭配；与甘草、牛里脊、黄豆相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、行气理血、补肾温阳等功效；可与明虾、绿豆芽、牡蛎搭配；与蒜薹、白酒、牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、保护肝脏等功效；可与韭菜、洋葱、牡蛎 搭配；与甲鱼 、茶叶、红薯相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、温中止呕、发汗解表等功效；可与慈姑、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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