| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 2千卡 | 316千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1165.5克 | 土豆饼热量/卡路里2716千卡 | |||
 热量2716千卡,相当于瑜珈776分钟消耗的热量210 | |||||
1、土豆洗净去皮切丝，我用的是打丝器省事快速！
2、土豆丝加盐，糖，胡椒粉按食材量加。
3、加入1:1的水和面粉。
4、加入切碎的香菇和肉碎充分搅拌均匀。
5、平底锅加油热到6成倒出多余的油。
6、调好的土豆丝均匀的铺在锅里，煎一会将刚才倒出的油沿锅边加进去，煎到差不多翻面，两面煎至金黄即可！
7、煎好的土豆丝饼切块装盘。
8、外酥内软的土豆饼配上一碗自打豆浆早餐美美的。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、益气、和胃等功效；可与牛里脊、豆角、肥牛搭配；与西红柿、香蕉、香雀相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、抗血栓、治疗高血压等功效；可与芹菜、仔鸡、牛腩搭配；与基围虾、北极虾、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、止血、祛除腥膻之味等功效；与红豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、预防高血压、降血脂等功效；
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