| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 红薯粉 | 克 | 642千卡 | 336千卡 | ||
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 690克 | 肉末捞水晶粉热量/卡路里1409千卡 | |||
 热量1409千卡,相当于风帆冲浪运动470分钟消耗的热量180 | |||||
1、将猪肉剁肉末备用。
2、将葱、蒜切碎备用。
3、粉条提前用冷水泡发备用。
4、蒜苔适量洗净，切成小段。
5、炒锅放油，下入葱蒜煸炒。
6、下入肉末快速炒散开，等肉末变色后，加入生抽、料酒、五香粉煸炒香。
7、将粉条放入锅中加适量的剁椒一起小火煸炒。（大火容易糊锅）
8、将粉条与肉末翻炒均匀入味。
9、加入事先备好的红椒继续煸炒。
10、加入生抽翻炒均匀，在把蒜苔加入翻炒记下，最后加入鸡粉即可起锅装盘食用
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、生津液、滋阴等功效；可与芦笋、香芋、芸豆搭配；与北极虾、豆类、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有益气力、补虚乏、提高免疫力等功效；
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有防癌、治便秘、刺激大肠排便等功效；可与猪肝、木耳、乌鸡搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
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