可可粉千层蛋糕的热量和减肥功效

1、材料还挺少的。如果想做原味的话，去掉可可粉和咖啡蜜就可以啦。

2、20g黄油隔水融化成液体状态。然后放到一边晾凉。如果觉得隔水融化麻烦的话。可以尝试用微波炉哈。

3、打散鸡蛋，然后加糖粉进去拌匀。

4、加牛奶

5、加咖啡蜜

6、筛入可可粉和低粉。然后拌匀。要到无颗粒状态。

7、倒黄油进去。拌匀

8、如果还是有粉块的话，不要紧。过滤几次就好了。我是过滤了两次。

9、然后封上保鲜膜。然后送进冰箱冷藏30分钟。

10、然后问红太狼借了把不沾平底锅。不沾黄油。直接小火。勺一小勺可可糊。快速转动平底锅。大概30秒左右就会有泡泡起来。就可以盛起晾凉。转的时候一定要快。不然就像这张一样。。虽然丑。但不影响后续的裁剪就可以啦。

11、用模具底来裁剪哈。

12、打发淡奶油

13、糖粉分三次加。

14、打到有纹路就行。别打发过度。别打发过度。别打发过度。重要的事情说三次。

15、底下铺层油纸。圆的。跟饼皮大小差不多就成。然后一层饼皮一层奶油。我做了10张饼皮~顶层就别再铺奶油了。顶层筛上可可粉就好了。然后送进冰箱冷藏半小时以上吧~

16、边角料不想浪费掉的话。可以一层奶油、一层可可粉。然后卷起来吃掉。O(∩_∩)O哈哈~

17、奶油铺得厚重了。。切的时候比较难切开。