| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 总量 | 681克 | 虾仁烧茄子热量/卡路里290千卡 | |||
 热量290千卡,相当于上网193分钟消耗的热量90 | |||||
1、把材料切好备用。
2、茄子过油炸熟。
3、炸好的茄子块，备用。
4、葱姜大料瓣炝锅，甜面酱倒入煸炒，放盐糖，放茄子煸炒，倒一些热水，咕嘟咕嘟。
5、放入虾仁一起咕嘟咕嘟。收汁后，最后放大蒜末和香菜末。
6、这道菜非常适合拌饭吃，酱香味扑面而来～～～
7、来个近照。
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、抗衰老、降低胆固醇等功效；可与肥牛、牛肉、鲇鱼搭配；与乌鳢、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、帮助消化、醒脾和中等功效；可与黄豆、羊肉、羊骨搭配；与猪里脊肉、排骨、猪肝相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性欲、抗早衰、防心肌梗死等功效；可与葡萄、娃娃菜、油菜搭配；与红枣、水芹菜、西瓜相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
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