| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 199千卡 | 397千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 茴香 | 克 | 70千卡 | 30千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 丁香 | 克 | 18千卡 | 359千卡 | ||
| 草果 | 克 | 4千卡 | 56千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 白芷 | 克 | 23千卡 | 324千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 豆蔻 | 克 | 25千卡 | 311千卡 | ||
| 总量 | 1220克 | 肉夹馍热量/卡路里3383千卡 | |||

1、先将面混合醒发,做好好饼。用锅备或是用烤箱烤都可以,外脆里嫩就好了
2、把肉和大料放入高压锅压熟就好了,我还放了点鸡蛋豆腐串比较入味
3、卤好就可以夹馍了,好吃的很!
4、自己做的肉夹馍好吃,加点自然青椒就更你美味了
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、利二便、补肾养血等功效;可与南瓜、白菜、紫菜搭配;与鹌鹑、田螺、百合相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、抗菌、滋阴补阳等功效;可与牛腿肉、五花牛肉、股内牛肉搭配;与豆腐、苦菊、苦苣菜相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有化痰止咳、补中益气、生津止渴等功效;可与梨、香蕉、莼菜搭配;
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、除热、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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