蛋皮牛肉卷的热量和减肥功效

牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、促进康复、止渴止涎等功效；可与枸杞、山楂、黄豆芽搭配；与栗子、鲶鱼、橘子相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与丝瓜、西红柿、明虾搭配；与甲鱼 、鹅、牛奶相克，同食可能会引起不适；