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蒜香辣排骨的热量

蒜香辣排骨热量分析(可输入份量计算。数据仅供参考)

食材名称份量热量度量(每100克)
排骨克2640千卡264千卡
姜克14千卡46千卡
胡椒粉克13千卡316千卡
生抽克4千卡20千卡
盐克4千卡59千卡
料酒克25千卡114千卡
八角克20千卡195千卡
冰糖克560千卡397千卡
蚝油克35千卡174千卡
香叶克23千卡205千卡
料酒克25千卡114千卡
老抽克19千卡129千卡
干辣椒克112千卡212千卡
姜克14千卡46千卡
大蒜克81千卡128千卡
小米椒克31千卡21千卡
总量1598克蒜香辣排骨热量/卡路里3620千卡
擦玻璃热量3620千卡,相当于擦玻璃1207分钟消耗的热量180

蒜香辣排骨的做法共11个步骤

食材主料/辅料

排骨 1000克、 姜 4片、 料酒 2汤勺、 生抽 2汤匙、 盐 0.5茶匙、 胡椒粉 0.5茶匙、 料酒 1汤勺、 干辣椒 10个、 姜 4片、 花椒 1小把、 八角 1个、 香叶 1片、 小茴香籽 1小把、 冰糖 3块、 老抽 0.5汤勺、 蚝油 2汤勺、 大蒜 2头、 小米椒 5个
食材功效信息

排骨的热量264千卡(每100克);具有润肠胃、滋阴、滋肝阴等功效;可与萝卜、红薯、海带搭配;与鹌鹑、菊花、百合相克,同食可能会引起不适;

姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、促进消化、帮助消化等功效;可与牛腩、芥菜、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、呵护咽喉、促进消化等功效;与红豆、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;

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