| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 苦菊 | 克 | 48千卡 | 35千卡 | ||
| 球生菜 | 克 | 26千卡 | 20千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 1295克 | 清爽大拌菜热量/卡路里411千卡 | |||

1、所有蔬菜和水果清洗干净,可以适量放。

2、小番茄对半切开。

3、菠萝切方块儿。

4、西柚切方块儿。

5、紫甘蓝和球生菜撕成块儿,苦菊揪成段即可。

6、所有材放进盆子里,柠檬对半切开把柠檬汁全部挤进盆里。

7、加白糖。

8、白醋。

9、充分拌匀即可。

10、清新,解腻,爽口。

11、撰写制作步骤
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、清胃解渴、促消化等功效;可与杨桃、鸡肉、猪肉搭配;与白萝卜、牛奶、萝卜相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、预防心血管疾病、延缓衰老等功效;可与鸡肉、马蹄、蜂蜜搭配;与牛蛙、牛奶、橘子相克,同食可能会引起不适;
球生菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热爽神、镇痛、降低胆固醇等功效;可与豆腐、大蒜、猪肝搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
苦菊的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有清热明目、防癌、抗炎消肿等功效;可与花生酱、花生、海蜇皮搭配;与葱、大葱相克,同食可能会引起不适;
紫甘蓝的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、预防感冒、杀虫止痒等功效;可与紫菜、木耳、青椒搭配;与苹果相克,同食可能会引起不适;
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