| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 1159克 | 白菜肉丝面热量/卡路里2668千卡 | |||
 热量2668千卡,相当于听音乐2668分钟消耗的热量60 | |||||
1、将白菜叶洗净，切丝。猪肉切成条。葱切成葱花，姜片切成姜丝。放好备用。
2、锅内加入适量食用油，加热。
3、油温上升后将猪肉条放入锅中，加一勺花椒面，翻炒。
4、翻炒均匀后加入事先切好的葱花、姜丝。翻炒均匀。
5、倒入生抽。
6、把切好的白菜丝倒入锅内。因为一会要添水煮汤，所以加了一勺食盐。翻炒均匀。
7、加入清水后盖锅盖，等汤煮开。
8、等汤开的时候把面条准备好。
9、汤煮开了
10、煮开之后加入面条，煮熟。
11、面条煮熟了可以在锅内加一点香油进去，味道会更香的，不加也可以。
12、喜欢鸡蛋的可以在最后打一个荷包蛋进去。不加也无所谓。然后开动吧。
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有增强免疫力、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿通便、增强抵抗力、除烦解渴等功效；可与鳜鱼、鲤鱼、山楂搭配；与兔肉、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、滋阴、补钙等功效；可与木瓜、圆白菜、柿子搭配；与菠菜、茶叶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、调味、增进食欲等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
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