| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 568千卡 | 284千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 1247克 | 麻辣炒面热量/卡路里3028千卡 | |||

1、先烧水,然后准备配菜,切丝,鸡蛋打散

2、面条煮好过凉水

3、锅烧热倒油,放五花肉翻炒至变色

4、放入其他配菜,翻炒

5、加入面条翻炒,加入一点水,防止沾锅,依次放入味极鲜、辣椒油、麻油和盐翻炒(辣椒油是我自己做哒,辣椒面放到碗里,锅内烧热油,浇到碗里就行了)

6、倒入蛋液翻炒,炒熟即可

7、出锅,可以吃啦~\(≧▽≦)/~
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有增强免疫力、润肺补肾、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、美容护肤等功效;可与桂圆肉、干贝、海虾搭配;与豆浆、甲鱼 、牛奶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、增加食欲、增强免疫力等功效;可与西瓜、绿豆芽、圆白菜搭配;与白萝卜、柚子、红枣相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通利肠胃、除烦解渴、清热解毒等功效;可与火腿、板栗、辣椒搭配;与羊肝、山竹、兔肉相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、驱寒、开胃消食等功效;可与羊排、鳕鱼、苦瓜搭配;与羊肝、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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