蒜香肉末茄子的热量和减肥功效

肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、滋阴、润肠胃等功效；可与香芋、莲藕、菠萝搭配；与雪梨、茶叶、菊花相克，同食可能会引起不适；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有温中健胃、护肝、排毒清肠等功效；可与醋、五花肉、马齿苋搭配；与鸡肉、鸡翅、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有降血糖、促消化、健胃消食等功效；可与鳕鱼、茄子、羊排搭配；与羊肝、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、降低胆固醇、增进食欲等功效；

胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有温中下气、发汗、促进消化等功效；